Na boca redondo, taninos presentes, mas finos, muito sabor, final longo e com notas de especiarias.
DEZOITO BY MANICHE TINTO RESERVA 2021
É um vinho que se apresenta de aroma intenso a fruta preta, algum floral, que lhe confere frescura e notas de madeira bem integrada.
Na boca apresenta-se complexo, cheio, com taninos bem polidos e final muito longo e persistente.
It is a wine with an intense aroma of black fruit, some floral, which gives it some freshness; notes of well integrated wood.
In the mouth it is complex, full-bodied, with well integrated tannins and a very long and persistent finish.
€39.90 /750ml
Teor Alcoólico / Achohol by volume | 13,5% |
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Volume | 750 mL |
Produtor / Producer | Quinta da Pacheca |
Classificação / Appelation | Douro DOC, Portugal |
Ano / Harvest | 2021 |
Castas / Grape Varieties | Touriga Franca, Touriga Nacional & Sousão |
Vinhas / Vineyards | Este vinho é obtido a partir de uvas das castas Touriga Franca, Touriga Nacional e Solução que provêm de vinhas instaladas na Quinta da Pacheca com cerca de 50 – 60 anos de idade e de uvas de vinhas instaladas perto de Vila Nova de Foz Côa com 25 anos de idade e de mais altitude. This wine is made from grapes of the Touriga Franca, Touriga Nacional and Sousão varieties that come from vineyards planted at Quinta da Pacheca that are about 50 – 60 years old and grapes from vineyards planted near Vila Nova de Fozcôa that are 25 years old and of higher altitude. |
Estágio / Aging | 12 meses em barricas de 2º e 3º ano de carvalho Francês. 12 months in 2nd and 3rd year French oak barrels. |
Notas de Prova / Tasting notes | Elegante nos aromas de fruta preta, (amora e mirtilo), hortelã e notas de café. |
pH | 3,66 |
Acidez Total: / Total acidity | 5,6 g/L |
Açucares Totais / Residual Sugar | 0,6 g/L |
Notas de Prova
Sugestões Gastronómicas
De aroma frutado, embora bem balanceado com as notas de chocolate conferidas pela barrica, estes vinhos tintos apresentam um final de boca longo e bastante persistente, que emparelha na perfeição com pratos mais robustos e saborosos, como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, caça e queijos mais duros.
Nota do Produtor
Tanto nos vinhos brancos como nos tintos tínhamos o objetivo de transmitir toda a qualidade da região. Dessa forma, permitimos que o vinho mantivesse toda a sua natural rusticidade e riqueza, tirando o máximo partido das suas propriedades naturais, valorizando a sua cor, aroma, volume, acidez e frescura. O resultado foi este Douro Reserva.