Maniche Tinto apresenta uma intensa cor rubi jovem. Revela-se muito frutado no aroma, com notas evidente de amoras e ameixas, balanceado com notas de chocolate proveniente da barrica. Mostra equilíbrio na boca, com taninos polidos presentes e final longo e persistente.
Maniche Tinto presents an intense young ruby colour. It is very fruity in the aroma, with evident notes of blackberriers and plums, balanced with notes of chocolate coming from the barrel. It shows balance in the mouth, with polished tannins present and a long and persistent finish.
Este vinho é obtido a partir de uvas das castas Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional que provêm de vinhas instaladas na Quinta da Pacheca com cerca de 50 – 60 anos de idade e de uvas de vinhas instaladas perto de Vila Nova de Foz Côa com 25 anos de idade e de mais altitude.
This wine is made from grapes of the Touriga Franca, Tinta Roriz and Touriga Nacional varieties that come from vineyards planted at Quinta da Pacheca that are about 50 – 60 years old and grapes from vineyards planted near Vila Nova de Fozcôa that are 25 years old and of higher altitude.
Estágio / Aging
9 meses em barricas de 2º e 3º ano de carvalho Francês.
9 months in 2nd and 3rd year French oak barrels.
Notas de Prova / Tasting notes
Maniche Tinto apresenta uma intensa cor rubi jovem. Revela-se muito frutado no aroma, com notas evidente de amoras e ameixas, balanceado com notas de chocolate proveniente da barrica. Mostra equilíbrio na boca, com taninos polidos presentes e final longo e persistente.
Maniche Tinto presents an intense young ruby colour. It is very fruity in the aroma, with evident notes of blackberriers and plums, balanced with notes of chocolate coming from the barrel. It shows balance in the mouth, with polished tannins present and a long and persistent finish.
pH
3,68
Acidez Total: / Total acidity
5,6 g/L
Açucares Totais / Residual Sugar
<0,6 g/L
Notas de Prova
Maniche Tinto apresenta uma intensa cor rubi jovem. Revela-se muito frutado no aroma, com notas evidente de amoras e ameixas, balanceado com notas de chocolate proveniente da barrica. Mostra equilíbrio na boca, com taninos polidos presentes e final longo e persistente.
Sugestões Gastronómicas
De aroma frutado, embora bem balanceado com as notas de chocolate conferidas pela barrica, estes vinhos tintos apresentam um final de boca longo e bastante persistente, que emparelha na perfeição com pratos mais robustos e saborosos, como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, caça e queijos mais duros.
Nota do Produtor
Esta primeira de produção de vinhos Brancos e Tintos, nasceu de uma criteriosa seleção de castas da região Duriense que melhor exprimem a característica desta zona do Vale do Douro. São vinhos esculpidos pelo sentimento, a materialização de um sonho, cheios de energia, inspirados nos clássicos, mas marcados pela sua própria personalidade.
