Viosinho, Gouveio, Arinto e Moscatel galego branco
Vinhas / Vineyards
Gouveio, Arinto e Moscatel Galego branco, oriundas de várias parcelas de vinhas instaladas entre os 450 e os 550 metros de altitude.
This wine is obtained from viosinho, Gouveio, Arinto and Moscatel Galego Branco grape varieties, that come from several vineyards located at 450m of altitude.
Estágio / Aging
9 meses em barricas de 2º e 3º ano de carvalho Francês.
9 months in 2nd and 3rd year French oak barrels.
Notas de Prova / Tasting notes
Notas de fruta branca fresca, pera, ameixa e lichia, bem integradas com o tostado da madeira da barrica.
Maniche White is a wine with notes of fresh white fruit, pear, plum and lychee, well integrated with the toasty wood of the barrel.
pH
3,18
Acidez Total: / Total acidity
7,0 g/L
Notas de Prova
Notas de fruta branca fresca, pera, ameixa e lichia, bem integradas com o tostado da madeira da barrica.
Sugestões Gastronómicas
De aroma frutado, embora bem balanceado com as notas de chocolate conferidas pela barrica, estes vinhos tintos apresentam um final de boca longo e bastante persistente, que emparelha na perfeição com pratos mais robustos e saborosos, como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, caça e queijos mais duros.
Nota do Produtor
Tanto nos vinhos brancos como nos tintos tínhamos o objetivo de transmitir toda a qualidade da região. Dessa forma, permitimos que o vinho mantivesse toda a sua natural rusticidade e riqueza, tirando o máximo partido das suas propriedades naturais, valorizando a sua cor, aroma, volume, acidez e frescura. O resultado foi este Douro Reserva.
